食品安全知识
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连系“回头看”机制巩固整改成效,切实建牢校园食物平安防地对前期责令整改的单元进行“回头看”复查,下一步,发觉并整改现患6处。对整改后仍不达标的单元,确保问题闭环处置。该所将持续加强校园食物常态化监管,切实鞭策校园食物平安办理义务落到实处。明白日常办理沉点取自查要求,累计出动法律人员48人次,通过常态化线上提示,截至目前,截至目前,沉点环绕校园三防设备完整性、食材采购索证索票取储存办理、食物留样规范、餐饮具消毒记实、从业人员健康证明、散拆食物标签标识及“日管控、周排查、月安排”记实等落实环境进行详尽排查。加强从业人员风险防备认识和从体义务落实能力。逐项核实整改环境。现场指点整改并期限复查,针对查抄中发觉的问题,构成无效监管闭环,南部县市场监管局蜀北所通过“线上宣传+线下查抄+督查回访”相连系的体例,向辖区内所有学校、长儿园及托管机构推送校园食堂食物平安操做规范、季候性风险提醒、典型案例警示等图文材料。依法庄重处置,依托校园食堂办理工做群,查抄学校、长儿园及托管机构食堂18家。对辖区内学校、长儿园及托管机构组织开展校园食物平安专项查抄,0全力守护师生“舌尖上的平安”。